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Prosciutto e funghi

Prosciutto e funghi

Le classiche
Pomodoro • Mozzarella fior di latte • Funghi Champignon • Prosciutto cotto
Dimensione 27/29cm

5,80 €

Esaurito

460 g (12,60 €/kg)

La nostra pizza artigianale “surgelata”


Farine naturali trattate con cura.
La maturazione dell’impasto è un concetto poco conosciuto dai pizzaioli, eppure di assoluta importanza. Una buona pizza per essere tale non deve far venire sete e non deve essere indigesta (non deve dare quel senso di gonfiore allo stomaco). Il segreto? La bravura del pizzaiolo nello sviluppo e produzione dell’impasto.
Il nostro impasto è eseguito utilizzando farine di altissima qualità senza additivi aggiunti, stoccate a temperatura ed umidità controllata nel nostro laboratorio artigianale; maturato e lievitato in modo naturale per almeno 48h così da creare un mix di leggerezza e digeribilità ad alto livello.

Impasto SENZA LATTOSIO & VEGANO.


Come cuocere la pizza?

01.

Preriscalda il forno a 220°-240°. (NO MICROONDE).

02.

Togliere dall’involucro.

03.

Scongelare a temperatura ambiente ed infornare sulla griglia a metà altezza.

04.

Modi e tempi di cottura: Modalità Statica 220°-240° per 6-10 minuti in base alla tipologia di forno e alla cottura e croccantezza desiderata.

05.

La tua pizza include condimenti extra? Usali durante o dopo la cottura.

Impasto (farina di grano tenero tipo 00, farina di GRANO tenero tipo 0, farina di grano maltato, acqua, sale, lievito 0,2%, olio Extra Vergine di Oliva), mozzarella Fior di latte 13% (latte, sale, caglio), Salsa di pomodoro 100% italiano 15,5% (polpa fine di pomodoro, pomodori pelati interi 100% italiani, correttore di acidità (acido citrico E330, sale iodato)), Funghi Champignons (Funghi prataioli coltivati (agaricus Bisporus) 80%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, pepe, aromi, correttore di acidità: E330, antiossidante: (E300) (5,4 %), Prosciutto Cotto (Coscia di suino (81%), acqua, sale, aromi naturali, saccarosio, stabilizzanti (E451, E452), esaltatori di sapidità (E621), antiossidanti (E301), conservanti (E250) (5,4 %)), farina di semola di grano duro.

Glutine, lattosio.
Può contenere tracce di Soia, Latte, Semi di Sesamo, Lupini.

Prodotto da forno precotto e surgelato da consumarsi esclusivamente previa cottura.
Una volta scongelato non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per max 24 ore.

valori nutrizionali

100 g

energia

886 kj
210 kcal

grassi

5,1 g

Di cui grassi saturi

2,5 g

carboidrati

32 g

Di cui zuccheri

1,4 g

fibre

1,3 g

proteine

8,4 g

sale

1,2 g

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