Qualità e gusto inimitabile.
Nel 2008 la voglia di perfezionarsi ha portato alla crescita di un secondo
germoglio: L’ L.Lab. Un laboratorio artigianale di produzione, che custodisce tra
queste mura le materie prime a temperatura ed umidità controllata
necessarie allo sviluppo degli impasti.
Da questi germogli nel 2020 è nato un fiore, una pizza che potesse essere
di qualità e gusto inimitabile come quella servita nel Ristorante di famiglia
ma che potesse raggiungere tutti coloro che volessero assaggiarla: la
pizza frozen.